Resep Kari Kambing Gampang dan Simpel, Olahan Daging Kurban Idul Adha: Cek Cara Masak dan Videonya

SINAR HARAPAN - MENU kari kambing adalah salah satu meni favorit yang mudah ditemukan di Hari Raya Idul Adha.

Kamu ingin masak kari kambing? Berikut salah satu resep favorit, yaitu Kari Kambing yang dibagikan kecap Bango di laman YouTube-nya.

Simak resep dan cara masak kari kambing di bawah ini.

Baca Juga: Resep Tongseng Sapi Ala Chef Devina Hermawan, Olahan Daging Kurban Idul Adha: Sedap dan Empuk

Kari Kambing

Bahan

• 600 gr paha kambing, potong sesuai selera
• Serai, 3 batang
• Lengkuas, 2 ruas
• Kayu manis, 1,5 ruas
• Daun jeruk, 5 lembar
• Gula Pasir, 1/2 sdm

Baca Juga: Khas Sulawesi Selatan, Berikut Resep Es Palu Butung, Segar dan Manis untuk 'Dessert' Lebaran

• Santan encer, 1/2 liter
• Santan kental 1/2 liter
• Minyak goreng, 5 sdm
• Kecap bango 2 sdm
• Daun kari, 15 lembar

Bahan dihaluskan 

• Bawang merah, 10 siung
• Bubuk kari, 1 sdm
• Garam, 2 sdt
• Cabe merah keriting, 10 buah

Baca Juga: Resep Ketupat Sayur Lebaran ala Chef Devina Hermawan: Sedap dan Mudah Dibuat, Menu Wajib Saat Idul Fitri

Cara membuat