Heboh Infeksi Salmonella pada Anak-anak Gegara Kinder Joy, Pahami Gejala dan Cara Pencegahannya Berikut, Moms

Baca Juga: Radang Usus vs Diare Akut, Ini Perbedaannya

Banyak makanan menjadi terkontaminasi ketika disiapkan oleh orang-orang yang tidak mencuci tangan dengan bersih setelah menggunakan toilet atau mengganti popok.

Infeksi juga dapat terjadi jika Anda menyentuh sesuatu yang terkontaminasi, termasuk hewan peliharaan, terutama burung dan reptil, kemudian memasukkan jari ke dalam mulut.

Dikutip dari CDC AS, berikut beberapa langkah untuk menghindari penyebaran bakteri salmonella.

1. Pastikan untuk memasak makanan secara menyeluruh dan mendinginkan atau membekukan makanan segera.
2. Mencuci tangan dengan saksama dapat membantu mencegah perpindahan bakteri salmonella ke mulut atau makanan apa pun yang sedang disiapkan. Cuci tangan setelah menggunakan toilet, mengganti popok, menangani daging mentah atau unggas, membersihkan kotoran hewan peliharaan, menyentuh reptil atau burung.
3. Simpan daging mentah, unggas, dan makanan laut jauh dari makanan lain di lemari es Anda.
4. Jika memungkinkan, siapkan dua talenan di dapur Anda — satu untuk daging mentah dan yang lainnya untuk buah dan sayuran
5. Jangan pernah meletakkan makanan yang sudah dimasak di atas piring yang belum dicuci yang sebelumnya berisi daging mentah
6. Hindari makan telur mentah
7. Adonan kue, es krim buatan sendiri, dan eggnog semuanya mengandung telur mentah. Jika Anda harus mengonsumsi telur mentah, pastikan telur tersebut telah dipasteurisasi.

Baca Juga: Pisang, Buah Enak yang Bantu Atasi Diare

Waspada, komplikasi salmonella bisa mengancam jiwa jika infeksi menyebar ke luar usus. Risiko terkena infeksi salmonella lebih tinggi di negara-negara dengan sanitasi yang buruk.

Jadi, selalu pastikan kebersihan sanitasi di rumah Anda untuk menghindari penyebaran bakteri salmonella.***