Resep Kaki Domba Panggang Bawang Putih, Cocok Sebagai Hidangan Utama Perayaan Paskah Bersama Keluarga

SINAR HARAPAN - KAKI domba panggang adalah hidangan populer yang disajikan untuk makan malam Paskah di banyak budaya dan negara.

Domba sering dikaitkan dengan Paskah karena memiliki makna religius baik dalam tradisi Yahudi maupun Kristen.

Dalam iman Yahudi, domba adalah bagian dari perjamuan Paskah, sedangkan dalam iman Kristen domba juga memiliki makna khusus.

Baca Juga: Khas Sulawesi Selatan, Berikut Resep Es Palu Butung, Segar dan Manis untuk 'Dessert' Lebaran

Memanggang kaki domba adalah cara yang lezat untuk merayakan Paskah, dan ini merupakan pilihan populer karena merupakan hidangan utama yang dapat memberi makan banyak orang.

Anda dapat menyajikannya dengan berbagai pendamping, seperti sayuran panggang, kentang tumbuk, atau salad segar, tergantung pada preferensi pribadi dan batasan diet Anda.

Berikut resep hidangan utama Paskah yang lezat yang bisa Anda buat.

Baca Juga: Khas Sulawesi Selatan, Berikut Resep Es Palu Butung, Segar dan Manis untuk 'Dessert' Lebaran

Kaki Domba Panggang Bawang Putih

Bahan-bahan 

• 2,7 kilogram tulang kaki domba
• 8 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan daun rosemary segar, cincang

Baca Juga: Resep Tongseng Sapi Ala Chef Devina Hermawan, Olahan Daging Kurban Idul Adha: Sedap dan Empuk

• 2 sendok makan daun thyme segar, cincang
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh lada hitam

Baca Juga: Resep Kari Kambing Gampang dan Simpel, Olahan Daging Kurban Idul Adha: Cek Cara Masak dan Videonya

• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 1 cangkir kaldu ayam
• 1/2 cangkir anggur putih kering
  
  

Baca Juga: Resep Kari Kambing Gampang dan Simpel, Olahan Daging Kurban Idul Adha: Cek Cara Masak dan Videonya

Cara pembuatan

1. Panaskan oven hingga 175°C.