• Rabu, 10 Agustus 2022

Tingkatkan AKI, KKP Gencarkan Diversifikasi Olahan Produk Perikanan

- Minggu, 3 Juli 2022 | 10:14 WIB
Ilustrasi - Pangan perikanan, salah satu pangan bergizi yang kerap menjadi konsumsi warga di berbagai daerah di Tanah Air.  (KKP)
Ilustrasi - Pangan perikanan, salah satu pangan bergizi yang kerap menjadi konsumsi warga di berbagai daerah di Tanah Air. (KKP)

SINAR HARAPAN - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDM) meningkatkan Angka Konsumsi Ikan (AKI), antara lain melalui diversifikasi olahan produk perikanan.

"KKP memiliki target AKI di tahun 2024, sebesar 62,05 kilogram per kapita per tahun. Pada 2021, tercatat AKI nasional mencapai 55,37 kg/kapita pada 2021. Angka tersebut tumbuh 1,48 persen dibanding tahun sebelumnya, sebesar 54,56 kg/kapita," kata Kepala BRSDM, I Nyoman Radiarta, dalam siaran pers yang diterima di Jakarta, Minggu 3 Juli 2022.

Ia mengemukakan aktivitas untuk meningkatkan AKI antara lain dengan melaksanakan kegiatan "Pelatihan Diversifikasi Olahan Ikan bagi Masyarakat di Kota dan Kabupaten Lampung Timur" yang berlangsung pada periode 29-30 Juni 2022.

Kegiatan ini diselenggarakan oleh Balai Pelatihan dan Penyuluhan (BPPP Tegal) dengan inisiasi Anggota Komisi IV DPR RI Dwita Ria Gunadi.

“Potensi perikanan wilayah Lampung Timur sangat besar. Produksi perikanan di Provinsi Lampung pada 2018 saja mencapai 156.135 ton dan Kabupaten Lampung Timur menyumbang 15.655 ton sehingga potensi perikanan tersebut dapat dimanfaatkan dengan meningkatkan nilai tambah produk, salah satunya melalui diversifikasi olahan ikan," terang Nyoman.

Kegiatan pelatihan diversifikasi olahan diikuti 300 peserta yang merupakan masyarakat kelautan dan perikanan dari Kota dan Kabupaten Lampung Timur. Peserta tersebut dibekali materi dan praktik berupa kebijakan pengembangan usaha pengolahan hasil perikanan, strategi pengembangan usaha, pembuatan dimsum ikan bandeng, pembuatan terasi, dan kunjungan lapang.

Dalam kesempatan pelatihan diversifikasi olahan ikan tersebut, penyuluh perikanan turut berperan pula mendampingi peserta baik selama pelatihan ataupun pada pasca-pelatihan.

“Melalui pelatihan ini kami mendorong seluruh peserta untuk dapat berkecimpung di usaha olahan ikan, untuk meningkatkan investasi serta pemanfaatan teknologi, tentunya untuk menghasilkan produk-produk yang dibutuhkan pasar saat ini,” papar Nyoman.

Dalam kegiatan tersebut,Anggota Komisi IV DPR RI, Dwita Ria Gunadi menyatakan pihaknya memberi motivasi kepada para peserta untuk mulai membuka usaha produk olahan ikan. “Proses pengolahan ini dapat memberi nilai tambah," katanya.

Halaman:

Editor: Joko M

Sumber: Antara

Tags

Terkini

Indeks Manufaktur Bulan Juli Terdongkrak Program P3DN

Selasa, 2 Agustus 2022 | 14:35 WIB

Astra Group Catat Laba Semester I Naik 106%

Kamis, 28 Juli 2022 | 17:41 WIB
X